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Chateau Lafon-Rochet 2001

Chateau Lafon-Rochet 2001 Saint-Estephe 그랑크뤼 4등급 와인이다. 디켄팅은 필수. 역시 그랑크뤼라고 해야 하나. 묵직하면서 깊은 향을 내었다. ---- 2002년 빈티지는 비추천. 2001년에 비해 맛이 현저히 떨어진다.

지하련의 우주/味적 우주 2006.08.20

Chateau La Tour Carnet 1990

Chateau La Tour Carnet 1990 Haut-Medoc 그랑 크뤼급 와인이다. 1990년 와인으로 가격도 만만치 않다. 그러나 보관이 좋지 못했다. 맛이 상해있었다. 한국에서는 와인 셀러는 필수라는 생각을 했다. 그렇지 않다면 아이스박스 속이라도 넣어야만 오래 보관할 수 있다. 이번 여름 더위가 이 와인에게는 치명적인 상처를 냈다.

지하련의 우주/味적 우주 2006.08.20
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