파아란 영혼

Robert Skalli, Cabernet Sauvignon 2002 압구정 현대백화점 지하 와인샵에서 구입한 와인. vin de pays라 착한 가격에 구한 와인이었는데, 이런 맛이. 정말 괜찮았다. 솔직히 만원 정도에 이런 맛을 접하기란 여간해서 쉬운 일이 아니다. 구글로 검색해보니, 와인너리 웹사이트가 나왔다. 역시나... 지금 가도 있으려나... http://www.robertskalli.com/vins/pdf/cabsauv_RS_en.pdf

만화 을 보진 못했다. 보고 싶은 생각도 그닥 많지 않은데, 그 만화에 나오지 않은, 하지만 너무 좋은 와인들이 많고, 또 그 만화에 나왔다고 해서 다 좋은 와인은 아니기 때문이다. 그만큼 와인의 세계는 넓고 다양하며 깊다. 글 초반부터 을 이야기하는 것은, 이 와인이 이 만화에 소개되었기 때문이다. 그리고 특히 2001년이나 2003년 빈티지는 그 평판이 대단하다. 이러한 평판과 비교해본다면, 이번에 마신 2004년도 빈티지는 가격 대비 꽤 좋은 풍미를 가지고 있었으나, 시간이 갈수록 그 풍미가 떨어졌다. 그러나 이 정도의 와인이라면 후회 없이 마실 수 있겠다. 다른 이의 2003년 빈티지의 리뷰

Chateau La Tour Carnet 1990 Haut-Medoc 그랑 크뤼급 와인이다. 1990년 와인으로 가격도 만만치 않다. 그러나 보관이 좋지 못했다. 맛이 상해있었다. 한국에서는 와인 셀러는 필수라는 생각을 했다. 그렇지 않다면 아이스박스 속이라도 넣어야만 오래 보관할 수 있다. 이번 여름 더위가 이 와인에게는 치명적인 상처를 냈다.

Chateau Canteloup medoc 2001 이런 가격에 이런 와인, 정말 마음에 든다. 감미로운 건조함이 포도향과 더불어 입안 가득 퍼지고 시간이 지날수록 와인 향은 더욱 깊어진다. 하긴 이런 표현은 순전히 가격과 대비한 느낌을 옮긴 것이다. 이마트에서 만팔천원을 주고 산 와인이다. 주말에 가족과 함께 한 번 마셔볼 만 하지 않을까. - 이마트공항점에서 구입

와인 사랑이 깊어가고 있다. 박스로 구매하는 단계에 이르다. 오늘 사무실로 배달되어온 와인 박스 가지런하게 놓여있는 와인들 얼마 전에 마신 Anthologie de marquis de chasse. 레드와인 두 병과 화이트와인 한 병으로 구성된 세트. wine spectator에서 86점을 받은 무척 좋은 와인이다.

Ginestet Anthologie Bordeaux Merlot 2003 Marquis de Chasse Wine Spectator에서 86점을 받은 와인이다. 인터넷으로 검색해보니, 국내에는 수입되지 않는 듯하다. 향이 풍부하다고는 볼 수 없지만, 맛이 무척 부드럽고 입 안 가득 깊은 맛이 감도는 것이, 와인 잔을 들고 있는 이의 기분까지 좋게 만든다. Wine Spectator의 평은 "Pretty currants wit hints of toasted oak and tobacco on the nose"이다. 기회가 닿는다면, 음미해볼만한 와인이다. 그렇다고 해서 이 와인을 마시기 위해 프랑스까지 갈 필요는 없을 것같다. 이 와인보다 더 좋은 와인들도 국내에 많이 수입되고 있으니 말이다. (* 얼마 전..

Special Reserve Pinot Noir 2000 Prahova Valley, Romania 코르크 마개를 열면 오크향이 확 주위를 풍긴다. 심지어 첫 잔에서마저 오크향이. 하지만 오크향은 이내 가시면서 피놋 누아 품종이 가진 그 향이 입 안을 가득 메운다. 아, 이렇게 풍부한 향이. 그리고 목넘김은 이 정도 가격대에 맛 볼 수 없는 독특함으로 마시는 이를 매혹시킨다. 3-4만원 대의 칠레산 레드 와인들이 그저 풍부하기만 한 향으로 무장하여 돈 아깝다는 생각을 들게 하였지만, 이 와인은 전혀 틀렸다. 몬테스 알파나 카르멘과 같은 칠레산 와인들이 가진 풍부한 향보다 더 풍부한 포도향을 가지고 있으면서 훨씬 무겁고 드라이하며 부드러웠다. 편파적이라고 할 지 모르겠지만 말이다. 절대 추천

Saint-Emillion Grands Terroirs 2003, France Bordeaux산 Red Wine을 선호하는 탓에 이것저것 마시고 있다. 이마트에서 2-3만원 정도에서 구할 수 있는 이 와인은 드라이하면서 다소 신 맛을 보이는 것이 특징이다. 적절한 디켄팅을 해주어야 할까. 기억을 더듬어 보면 이 정도 가격대에서의 마실 수 있는 그런 Bordeaux 와인이었다고 해야할 것이다. 가격 대비 평범

Alamos Malbec 2002 Catena Zapata Mendoza, Argentina 와인 색이 마음에 들었다. 저렴한 테이블 와인과는 다른 맛을 가지고 있다. 포도의 신 맛이 적절하게 있으면서 그 신 맛을 부드럽게 감싸고 있는 달콤함이 느껴진다. 나쁘지는 않지만, 내가 좋아하는 맛은 아니다. 가볍지도 않고 무겁지도 않은, 매우 적절한 맛을 가지고 있는 것이 장점이다. 가격은 2만원 초반대이며 국내에서 구할 수 있다.

Woodbridge Cabernet Sauvignon 2003 Robert Mondavi, Califonia 요즘 마시는 캘리포니아산 와인들은 대체로 좋다. 이 와인은 부드러운 느낌이 매우 좋았다. 추천할 만한 와인이다. 가격은 2만원 초반대에서 구할 수 있다. * 2007.1.11. 작성 2004년도 우드브릿지를 마셨다. 하지만 2003년도보다 확실히 좋지 않았다. 2003년도산에서 느껴지는 드라이한 깊은 맛이 약했고 다소 달다는 느낌이 많아졌다. * 2007년 3월 2005년도 빈티지를 마셨다. 최악이었다. 어떻게 이런 수준으로 떨어질 수 있는지 의아스러웠다. 현재 마트나 와인샵에서 구할 수 있는 건 2004년 이후에 나온 것이므로, 이 와인은 마시지 않는 편이 좋겠다.