에릭 사티의 아침
저녁 식사는 오후 7시 16분에 시작해 20분만에 끝낸다. 밤 8시 9분부터 9시 59분까지 독서(큰 소리로 책읽기). 나는 규칙적으로 밤 10시 37분에 취침하러 간다. 일주일에 한 번씩(화요일에) 새벽 3시 14분에 깬다. 내 영양분은 하얀 색 음식에 한한다. 달걀, 설탕, 여러 조각의 뼈, 죽은 동물의 지방, 송아지 고기, 소금, 코코넛, 흰 물로 요리된 닭, 곰팡내 나는 과일, 쌀, 순무, 장뇌가 들어간 소시지, 가루 반죽 과자, 치즈(흰 색으로 변색된), 면, 샐러드, 생선(비늘없는). 나는 포도주를 끓여 퓌크샤(수령초) 즙과 섞어서 차게 해 마신다. 나는 후식을 들지만 나 자신의 목이 졸릴까 두려워 먹을 때에는 결코 얘기하지 않는다. 나는 주의 깊게 숨쉬며(한 번에 조금씩) 매우 드물게 춤춘다..