파아란 영혼

Jacob's Creek Shiraz Cabernet, 2004 형편없었다고 말하면 Jacob's Creek의 애호가들이 싫어하겠지. 하지만 이 와인은 너무 신 맛이 강했다. 부드럽거나 깊지 못했으며, 심지어는 경박스러움까지 느끼게 했다. 주위의 평가나 리뷰를 고려해볼 때, 내가 마신 와인에 어떤 문제 - 보관이 잘못 되었다거나 하는 등 - 가 있었던 것이 아닐까 조심스럽게 생각해본다. 호주와인을 고를 때는 Shiraz 품종이 100%으로 된 와인을 추천한다. 호주산 Shiraz 100%는 언제나 좋았다. 이번 와인은 브랜딩한 것이라 내 기호에 맞지 않았던 것같다.

Casillero Del Diablo, 2005 Cabernet Sauvignon 대형 할인 마트나 전문 와인샵에서 쉽게 구할 수 있는 이 와인은 1만원 중반대의 대표적인 칠레 와인이다. 저렴한 가격 대비 일정 수준 이상의 풍미를 자랑하는 이 와인은 와인 초보자들에게 권해도 좋을 와인이다. 부담없이 즐길 수 있는 와인이다.

샤또 라 공뗄 프르미에르 꼬뜨 드 블라이 Chateau la Gontelle Premiere Cotes de Blaye 2005 2005년 보르도 지역 와인들에 대한 로버트 파커 에 대한 평가는 단연코 최고다. 이 와인, 가격 대비 무난하다. 비슷한 가격대의 칠레나 캘리포니아 산 와인들이 은은한 달콤함으로 무장하고 있다면, 이 와인은 보르도 특유의 건조한 부드러움으로 애호가의 미각을 만족시킨다. 현재 이마트에서 13,000원 선에서 판매되고 있다. 매우 드라이하기 때문에, 달콤한 맛을 좋아하는 이들에게는 권하지 않는다.

Cotes du Rhone Red 2003 Jean Berteau 홈에버 올림픽경기장점에서 구입한 와인이다. 이런 느낌의 와인은 좋다. 특히 오픈 후 30분 정도가 지나자, 같이 마시던 분께서 '이제 론 지방 느낌의 와인 향이 나는군'이라고 말했다. 첫 잔은 다소 밋밋하다는 느낌을 받을 수도 있다. 하지만 30분, 1시간이 지나면 충분히 매력을 느낄 수 있는 와인이다. 포도품종: 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvedre

Indomita selected varietal cabernet sauvignon 2005 소공동 롯데백화점 지하 와인샵에서 구입한 와인이다. 가격은 만 원. 가격과 비교해 나쁘지 않았다. 비슷한 가격대의 캘리포니아산 카비네 쇼비뇽 품종으로 만든 와인들과 비교해서 산뜻한 느낌이 강조된 와인이다. 이 가격대의 캘리포니아 와인이 조금 묵직한 느낌에 포도 향이 강하다고 하면, 이 와인은 산뜻하면서 부드러웠다.

Mas La Plana, Cabernet Sauvignon 와인너리: Torres Penedes, Spain 색 (Appearance) - 호두와 황토 색이 감도는 어두운 체리 빛 아로마 (Nose) - 갓 구운 커피와 빵의 향이 절묘한 조화를 이룬다. 맛(Palate) - 부드러운 탄닌과 우아한 질감은 와인의 풍부한 향과 함께 즐거움을 선사한다. 뒷맛은 우아하면서도 부드럽다. 수입사 홈페이지에 나와있는 그대로이다. 추천해준 소믈리에의 격찬이 이어졌고 이 와인을 마셔본 어떤 여성은 아예 박스채 구입하여 마시고 있다고 하였다. 하지만 풀바디한 와인을 좋아하는 나에게 이 와인은 다소 약했다. 뭐, 첫 느낌은 무척 좋았다. 하지만 잔이 이어질 수록 밋밋하다는 느낌이 들었다. 안심 스테이크와 먹었는데, 나같은 ..

Catena Cabernet Sauvignon 2001 와인너리: Catena Zapata 나라/지역: Argentina/Agrelo district, Mendoza 수입사 홈페이지 소개된 내용은 아래와 같다. 색 (Appearance) - 검은 기가 도는 깊고 어두운 붉은 색 아로마 (Nose) - 플럼, 레드 베리, 블랙 페퍼 맛(Palate) - 집중적인 과일의 맛이며 끝맛이 오래가는 풀바디 와인 끝맛이 오래 가는 와인이지만, 풀바디한 느낌은 아니었다. 솔직히 카베르네 쇼비뇽으로 만들어진 풀바디 와인들과 비교해 볼 때, 이 와인은 풀바디하기 보다는 도리오 산뜻하고 풍부한 향으로 사람을 매혹시켰다. 이런 상쾌함은 어떤 요리와도 어울리고, 그냥 와인만 마셔도 좋을 것같다. 와인에 대해 잘 모르는 이들에..

Collage Cabernet Sauvignon-Shiraz 2003 Kendall Jackson California U.S.A. 캘리포니아 와인들은 저렴한 가격에도, 기분좋은 분위기를 연출할 수 있다는 점에서, 주위 사람들에게 자주 추천하기도 하고 자주 마시기도 한다. 이 와인은 미국의 유명한 와인너리인 캔달 잭슨에서 만든 저렴한 와인이며, 가격 대비 뛰어난 품질로 유명하다. 하지만 너무 풍미한 향으로 인해 포도주 특유의 탄닌맛이 약한 게 흠이었다. 또한 끝맛이 부드럽지 못했으며 달콤함이 심한 듯 느껴졌다. 역시 다시 프랑스 와인으로 돌아가야 하는가. 요즘 마시게 되는 캘리포니아산 와인이나 칠레산 와인은 평판에 비해 좋지 못했고 오히려 프랑스 와인이 더 좋게 느껴지는 것은 무슨 이유일까. 하긴 그간 칠..

Art Series Leeuwin Estate 2002 Shiraz 호주산 쉬라즈는 언제나 실망시키지 않는다. 이 와인, 고급스러운 라벨에서부터 와인이 어떤 것인가를 확실히 보여주는 맛을 가지고 있다. 정말 매력적인 와인이었다. 그러고 보니, 마신 지 너무 오래되어서. 1월 중에 다시 구해 마셔봐야겠다.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo 2002 미국에서 15달러 이하로 구입할 수 있는 와인을 한국에서 36,000원을 받는다는 건 좀 심한 폭리가 아닐까. 하지만 이 와인은 정말 좋다. 와인을 잘 모르는 사람들도 즐겁게 마실 수 있으며, 와인을 많이 마셔본 이들에게 권해도 편하게 마실 수 있는 매우 좋은 와인이다. 오픈을 하고 난 뒤 천천히 마시면 더욱 좋다. 카비네 쇼비뇽과 멜롯을 브랜딩한 칠레 와인이다.